Einführung in die weit verbreitete Anwendung modifizierter Stärke in verschiedenen Bereichen

Stärke ist eine Polymerverbindung aus Polysacchariden, die durch Kondensation von Glukose entsteht, und der am häufigsten vorkommende erneuerbare Stoff in der Natur. Es ist biologisch abbaubar und verursacht keine Umweltverschmutzung. Heutzutage gibt es immer mehr Sorten modifizierter Stärke mit breiteren Anwendungsmöglichkeiten, die in verschiedenen Bereichen weit verbreitet sind und unser Leben, unsere Arbeit usw. erheblich erleichtern.

Nahrungsmittelindustrie

Modifizierte Stärke weist viele Textureigenschaften von Produkten auf und wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Bindemittel usw. verwendet. Getreide ist das grundlegendste Lebensunterhaltsmittel, und modifizierte Stärke spielt in der Lebensmittelindustrie eine entscheidende Rolle. Die Ansprüche der Menschen an Vielfalt, Nährwert und Gesundheit von Lebensmitteln sind deutlich gestiegen. In der Lebensmittelindustrie entwickelt sich modifizierte Stärke in Richtung vielfältiger Produktvielfalt, vollständiger Spezifikationen, Sicherheit, Gesundheit, Ernährung, Fettarmut und Ökologie. Die Menschen legen zunehmend Wert auf eine fettarme Ernährung und erhöhen die Aufnahme komplexer Kohlenhydrate in ihrer Ernährung.

Medizin

Stärke hat eine gute Anwendung in der Medizin, ihre Anwendung wird jedoch häufig durch die Quelleigenschaften, die Löslichkeit, den Geleffekt, die rheologischen Eigenschaften, die mechanischen Eigenschaften und die Eigenschaften der Enzymverdauung von Stärke beeinflusst und kann den Mangel an Rohstärke nach der Modifikation verbessern.

Wasserversorgung

Stärke und ihre Derivate sind aufgrund ihrer breiten Vorkommen, niedrigen Preise und Umweltsicherheit zu wichtigen Substanzen in der Abwasserbehandlung geworden. Modifizierte Stärke weist im Vergleich zu Stärke eine überlegene Leistung auf und ist ein vielversprechender neuer Typ von Wasseraufbereitungsmitteln. Kationische Flockungsmittel aus Stärkederivaten sind ungiftig und leicht abbaubar.

Wasserversorgung

Stärke und ihre Derivate sind aufgrund ihrer breiten Vorkommen, niedrigen Preise und Umweltsicherheit zu wichtigen Substanzen in der Abwasserbehandlung geworden. Modifizierte Stärke weist im Vergleich zu Stärke eine überlegene Leistung auf und ist ein vielversprechender neuer Typ von Wasseraufbereitungsmitteln. Kationische Flockungsmittel aus Stärkederivaten sind ungiftig, leicht abbaubar und können Ladungen neutralisieren und Brückeneffekte mit Partikeln im Wasser adsorbieren. Sie werden häufig zur Behandlung von negativ geladenem Abwasser eingesetzt.

Papierindustrie

Die molekulare Struktur von Stärke ist der von Fasermolekülen in Faserrohstoffen für die Papierherstellung sehr ähnlich. Darüber hinaus bietet es die Vorteile einer großen Auswahl an Quellen, eines niedrigen Preises und einer geringen Umweltverschmutzung, wodurch es in der Papierindustrie weit verbreitet ist. Zu den in der Papierherstellungsindustrie häufig verwendeten modifizierten Stärken gehören oxidierte Stärke, kationische Stärke, anionische Stärke, Phosphatstärke und Dialdehydstärke. Nach der Modifizierung kann Stärke dem Papier hervorragende Eigenschaften verleihen. Die Menge an modifizierter Stärke ist groß und eine äußerst wichtige Chemikalie für die Papierherstellung, die ungefähr die Gesamtmenge an Feinchemikalien bei der Papierherstellung ausmacht. China ist ein wichtiges Papierherstellungsland, und modifizierte Stärke spielt eine wichtige Rolle und verfügt über ein enormes Anwendungs- und Entwicklungspotenzial in der Papierherstellungsindustrie.

Gießereiindustrie

Gießereibindemittel lassen sich in zwei Kategorien einteilen: anorganische und organische. Bei der Anwendung einiger anorganischer und organischer Bindemittel in der Gussindustrie gibt es gravierende Nachteile, wie beispielsweise Furanharz, das hohe Kosten, geringe Duktilität und eine erhebliche Umweltverschmutzung mit sich bringt. Als Gussklebstoff ist es nicht ideal. Stärke ist ein schadstofffreier und kostengünstiger Klebstoff. In der Gussindustrie werden Stärke oder aus Stärke hergestelltes Dextrin häufig direkt als Hilfsstoffe oder Beschichtungsbindemittel für Kernsande verwendet. Die direkte Verwendung von Stärke als Bindemittel führt jedoch zu einer geringen Haftung, während eine große Menge Dextrin hinzugefügt wird, wodurch der Kernsand anfällig für Schimmelbildung und starke Feuchtigkeitsaufnahme wird. Daher ist es notwendig, Stärke entsprechend zu modifizieren, um ihre Haftung und Feuchtigkeitsaufnahmeeigenschaften zu verbessern.

Verpackungsmaterial

Eine große Menge weggeworfener Kunststoffverpackungen hat aufgrund ihrer Nichtabbaubarkeit das Problem der „weißen Verschmutzung“ verursacht. Stärke hat ein breites Quellenspektrum, mehrere Sorten, ist kostengünstig und kann in der natürlichen Umgebung vollständig abgebaut werden, ohne die Umwelt zu belasten. Daher können abbaubare Kunststoffe auf Stärkebasis gut in Verpackungsmaterialien eingesetzt werden. Biologisch abbaubare Kunststoffe auf Stärkebasis werden in biologisch abbaubare Kunststoffe und vollständig biologisch abbaubare Kunststoffe unterteilt. Ersteres bezieht sich hauptsächlich auf das Mischen von Stärke mit nicht abbaubaren Harzen, während letzteres thermoplastische Stärkekunststoffe, durch Stärke abbaubare Polymermischungen und Stärkepolymermischungen umfasst.