Spark ist ein professioneller Hersteller und Lieferant von vorgelatinierter modifizierter Lebensmittelstärke in China. Wir sind seit vielen Jahren auf Lebensmittelzusatzstoffe spezialisiert. Unsere Produkte haben gute Preise und stabile Qualitätsvorteile und werden in viele Märkte wie Europa, Südostasien, den Nahen Osten usw. exportiert. Wir freuen uns darauf, Ihr wichtigster Partner in China zu werden.
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Vorverkleisterte modifizierte Lebensmittelstärke ist ein weißes, cremefarbenes oder kanariengelbes amorphes Pulver, das durch Veränderung der Eigenschaften nativer Stärke aus Wachsmais oder Tapioka durch physikalische, enzymatische oder geringe Mengen chemischer Behandlung gewonnen wird. Es kann bei hohen Temperaturen und niedrigem pH-Wert stabil bleiben. Vorverkleisterte modifizierte Lebensmittelstärke ist in kaltem Wasser leicht löslich.
E-Nr.: | E1442, E1422, E1414 |
Verpackung: | 25 kg/Beutel; |
Zertifizierung: | FSSC, Koscher, Halal, ISO |
Herkunft: | China |
1 | Aussehen | Pulver |
2 | Farbe | Weiß bis cremefarben |
3 | Geruch | Neutral |
4 | Gewichtsverlust,w/% | â¤12 % |
5 | PH | 5,0-8,0 |
6 | Spot (Stk/cm2) | â¤0,50 |
7 | Weiße/% | â¥87 |
8 | Feinheit (100 Mesh-Durchgang)/% | â¥99,5 |
9 | Restvinylacetat/(mg/kg) | â¤0,1 |
10 | SO2-Rest/(mg/kg) | â¤30 |
11 | Gesamtarsen (ausgedrückt als As) (mg/kg) | â¤0,5 |
12 | Pb/(mg/kg) | â¤1,0 |
Stabilisator, Verdickungsmittel, Bindemittel in Lebensmitteln und Kosmetika; Mayonnaise, Ketchup, Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Konserven, Milchprodukte, Soßen, Saucen, Joghurts, Fruchtzubereitungen, Feinkost, Schinkenlake, Salatdressing, Gewürze, Tarre-Saft, Austernsauce, Kuchen, Brot.
Funktionen und Vorteile:
Paste transparent und glänzend.
Gute Frostbeständigkeit und Frost-Tau-Beständigkeit
Hohe Anti-Aging-Stabilität.
Kurze Paste, gute Schmierwirkung, gute Kohäsion.